La Facultad de Agronomía tiene como mandato principal la enseñanza superior agronómica en el país, la cual debe estar basada en una investigación orientada a la solución de grandes problemas del sector agropecuario.

De esta forma el proceso de enseñanza-aprendizaje obtiene el sustento científico adecuado y una constante referencia a los problemas reales de la producción. Esta enseñanza requiere una Facultad abierta al país, con buen desarrollo de sus programas experimentales y una presencia permanente en algunas regiones seleccionadas.

De ese modo, la Facultad investigando y enseñando en contacto con la realidad debe contribuir a la comprensión y solución de los problemas de la producción agropecuaria y puede formular propuestas orientadas al desarrollo sostenido del país y al bienestar de sus habitantes.

Una Facultad así concebida, se convierte en punto de referencia para los problemas del sector agropecuario y centro de actualización de sus graduados.

Extraído del Plan de estudios de la Facultad de Agronomía

En el marco del Convenio de Cooperación Institucional celebrado entre A.N.E.P – C.E.T.P. y la UDELAR – Facultad de Agronomía se han venido desarrollando prácticas en la Unidad de Producción de Cerdos (UPC). Estas actividades que se vienen desarrollando en forma ininterrumpida desde 2007 contribuyen a la formación de estudiantes de Escuelas Agrarias del entorno de la UPC que cursan el Bachillerato Tecnológico Agrario. 

El curso de Zootecnia (Mejoramiento Genético Animal) dictado en el 3° año de la Carrera de Ingeniería Agronómica cuenta con una actividad extracurricular que consiste en una visita a la Unidad de Producción de Cerdos con el objetivo de observar, comentar, preguntar y relacionar lo observado en el campo con los contenidos vistos en el curso.

En los 2014 y 2015 el Curso de Anatomía y Fisiología Animal (curso de 2° de la Carrera de Ingeniería Agronómica) organizó una actividad teórico-práctica (puntual) en el Centro Regional Sur que incluyó actividades en el tambo, con ovinos y en la Unidad de Producción de Cerdos. 

Durante esta pasantía del Ciclo de Introducción a la Realidad Agropecuaria (IRA), los estudiantes de 1° año  recién ingresados a la Facultad, tuvieron contacto con las actividades que habitualmente se desarrollan en las distintas secciones de cada Estación Experimental, en este caso en el Centro Regional Sur.

La UPC cuenta con un programa de pasantías que tiene por objetivo contribuir a la formación de estudiantes universitarios y de otros Centros de Educación Pública en Uruguay y en países de la región, en temáticas relacionadas a la tecnología desarrollada en la UPC.

Originalmente concebida como actividad extra curricular, las Pasantías en Producción Porcina desde el año 2014 pueden además ser tomadas por estudiantes de Agronomía de manera curricular otorgando dos créditos.

El curso de Suinotecnia forma parte de la oferta académica para 4° año de las orientaciones Producción Animal Intensiva y Combinada (Ciclo de Formación Central Agronómica, Sub-ciclo Tecnológico Productivo). Destinado a estudiantes del Área de las Ciencias Agrarias (Facultades de Agronomía y de Veterinaria).

Se trata de una propuesta académica que está dirigida a estudiantes de Facultad de Veterinaria* y de Facultad de Agronomía. Tiene carácter semi-presencial y una carga total de 96 horas, las que equivalen a 2 créditos en el Plan de Estudios de la Facultad de Agronomía. El equipo docente de ambas Facultades que dicta el Curso tiene experiencias de trabajo conjuntas (a través del GIEEPP anteriormente y actualmente a través del Grupo Porcino de la UDELAR).

La Unidad de Producción de Cerdos participa y sirve de escenario para diversas actividades de la Facultad de Veterinaria (FVet):